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溝の口のお米マイスター・関屋精米店

川崎市高津区で玄米量り売り&店頭精米を行っている、お米の専門店です。
あなたの好みの一品をご提案するとともに、炊飯のアドバイスも致します。
また、高津区内にお住まいの方には当日無料配達をいたしております。
雑穀あれこれございますっ!
雑穀は、日々の食生活に不足しがちな栄養素を補給するのに最適な穀物です。
炊き込みご飯を炊く感覚で、研いだお米にそのまま入れて炊ける手軽さも嬉しいですね♪


【雑穀単品】
     押し麦黒米あわきびアマランサス
     
【そのほか】
     新玄
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新玄
新玄昭和の時代からビタミン強化米として食卓に親しまれてきたタケダの新玄。
雑穀とは異なりますが、その栄養価は分づき米並みに高いものを持っています。
また、混ぜて炊いても外観、味、香りを損ねるものではないので、ごはんのおいしさはそのまんまです。
(写真は箱タイプですが、実物は簡易的なポリ袋に入っています。)

星25g(白米5塋) ¥165-
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きび(国産)
きび「お腰につけたきび団子〜♪」てお馴染みのきび。炊き上がりは鮮やかな黄色で、ほのかに甘みを感じます。
食物繊維、ビタミンB群、鉄分、たんぱく質が多く含まれていますが、注目は亜鉛が多いこと。亜鉛は味覚を正常に保つのに役立ちます。
漢方では咳、たんに効くと言われているほか、感染症の予防、皮膚トラブルにも効果があると言われています。
【炊き方】研いだお米にきびを研がずに1割〜2割ほどまぜて炊いてください。

星100g ¥370-
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あわ(国産)
あわかつて日本人の主食穀物として親しまれてきたあわ。粟粥や粟ぜんざいなどにもお使いいただけます。
栄養価も高く、鉄分は白米の6倍、カルシウムは3倍、食物繊維、ビタミンB2、カリウム、たんぱく質なども多く含まれています。
貧血予防や胃腸・腎臓の働きをよくすると言われています。
【炊き方】研いだお米にあわを研がずに1割〜2割ほどまぜて炊いてください。

星100g ¥270-
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黒米(国産)
黒米薬膳料理などに使われている、古代米の一種。ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んだ古くからの健康食です。
黒米に含まれるポリフェノール、アントシアニンは抗酸化作用を持ち、動脈硬化の予防、美肌効果のほか、滋養強壮、コレステロールの低下、貧血予防にも効果があると言われています。
【炊き方】研いだお米に黒米を研がずに5%ほどまぜて炊いてください。

星100g ¥237-
 200g ¥462‐
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押し麦(国産)
押し麦押し麦は食物繊維とカルシウムが多く含まれ、便秘の予防や解消、食欲増進に効果的と言われています。
麦とろごはんにも良く合う、スタンダードな押し麦をご用意しました。
【炊き方】研いだお米2合〜3合に押し麦を研がずに1本(45g)入れ、100ccの水を加え、まぜてから炊いてください。

星540g(45g×12本) ¥332-
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アマランサス(国産)
アマランサスアンデス南部原産のヒユ科の植物で、穀物の中では一際小さい粒をしています。
カルシウムや鉄分が特に多く、それぞれ白米の約32倍、12倍もあります。
ほかにもマグネシウム、食物繊維、たんぱく質、必須アミノ酸のリジンが含まれていて、慢性貧血病や骨粗鬆症の予防、高血圧予防、肥満防止、アトピー性皮膚炎の改善に効果があると言われています。
【炊き方】研いだお米にアマランサスを研がずに1〜2割まぜて炊いてください。

星只今販売を見合わせておりますm(__)m
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お米の真空パック


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