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溝の口のお米マイスター・関屋精米店

川崎市高津区で玄米量り売り&店頭精米を行っている、お米の専門店です。
あなたの好みの一品をご提案するとともに、炊飯のアドバイスも致します。
また、高津区内にお住まいの方には当日無料配達をいたしております。
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玄米は色彩選別機をかけています
玄米の中には小石金属雑草の実玄麦などが入っていることがよくあります。これらは精米しても除去されるものではなく、白米中に残ってしまい洗米などで発見されなければ口に入ってしまうこともあります。また、その年の気候によって、もしくは農薬を減らして栽培されたお米には、被害粒、着色粒、未熟粒と呼ばれるものがしばしば入っています。これらはもし食べてしまってもケガや健康上の被害はありませんが、見た目がよくありません。
このような、きれいなお米(整粒)以外のものを弾いてくれる機械が「色彩選別機」というものです。
しかも当店のこだわりは、いわゆる「ヤケ抜き」と「シラタ抜き」の2回通し!!普通はここまでしませんが、当店では手間を惜しまずにおこなっています。
色彩選別機の前段階では石抜き機(撰穀機)を併用し、玄米の品質・安全性をさらに向上させてから店頭に並べておりますので、安心してお買い求めいただけます。
※「こだわりの特別栽培米」と「マイスター厳選の玄米」は玄米色彩選別を、「定番の袋詰精米」は精米後に色彩選別をかけています。
| sekiya | 当店のこだわり | comments(0) | - | - | - |blogram投票ボタン←ぽちっ♪
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お米の真空パック


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